La législation en Hôtellerie - Restauration
La législation en Hôtellerie - Restauration
Les textes les plus récents concernant le monde de la restauration, ainsi que des liens vers quelques sites pour consulter les textes réglementaires en vigueur.- URL : http://www.avaric.com/ecoles/site%20jc/legislation/legislation.htm
- Niveau : BTS
- Type de document : Textes
- Auteur : Gilles Charles ( Professeur de cuisine )
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